口蘑虾皮汤
菜谱1.94W
这个汤最适合减肥期间喝的汤,油少口感清爽还补钙哦,食材简单,上手快,零基础,零失败。
用料
口蘑 8只 | |
虾皮 适量 | |
鸡蛋 一枚 | |
食用油 少量 | |
小葱 少量 | |
胡椒粉 适量 | |
香油适量(可不放) |
口蘑虾皮汤的做法
所有食材
口蘑去根洗净(根洗净不要丢),切片
虾皮温水洗干净
口蘑倒入锅中,中小火慢慢翻炒
口蘑根也不要丢掉洗干净,
和口蘑一起翻炒
炒至口蘑发软,稍微出水 倒入碗里,备用
锅中放油,烧热
鸡蛋打入锅里炒熟
在炒熟的鸡蛋锅里加适量的水,水烧开,这时候汤已经开始呈奶白色,倒入虾皮。
再倒入炒软的口蘑,一起煮三分钟,煮的时间没有特定,喜欢可以多煮点时间。
煮好
出锅,以自己的口味放盐,胡椒粉,香油,撒葱花。
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