妊糖食谱-丝瓜鲜蘑虾仁

自己乱搭配的，没想到是鲜美爽口的味道！
    菜上的“小黑点”是罗勒碎。以下分享两个方法。分别是烘干虾和鲜虾。

注意控制油量，少油才有利于控糖

用料  

妊糖食谱-丝瓜鲜蘑虾仁的做法  

1. 方法一：1.我用的烘干虾，烘干虾本身腥味很重，但我用凉和料酒泡开后剥皮，再从中间切开，去掉虾线。
   2.葱姜蒜炝锅，放入虾仁，加一点料酒，生抽。然后放入鲜蘑，翻炒几下后放丝瓜。
   3.转中火慢慢翻炒，出水不会粘锅以后再开大火。（或者锅里加入一点点水）慢慢蔬菜会沙出汤水来。
   4.临关火放入蚝油和盐

2. 方法二：用鲜虾的话，要在虾仁里放一点姜粉（会很香）。油热后放入虾仁，放蒜粒。然后放鲜蘑，放丝瓜。放生抽，炒软后，关火放盐。

小贴士

1.如果油放的少，为防止粘锅糊锅的话，加水一定不要多，因为蔬菜会出水的。
2.用新鲜虾仁也可以，不一定非要用烘干虾