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洋葱炒茄子

菜谱3.11W
洋葱炒茄子的做法步骤图,洋葱炒茄子怎么做好吃

用料  

茄子 半个
洋葱 半个
蒜头 3粒

洋葱炒茄子的做法  

  1. 洋葱切成条状,细一点,备用

  2. 茄子切成一小薄片,短短的一片一片,撒点盐,搅拌均匀,十分钟后,用手挤出水分,因为茄子很容易吸油

  3. 加入油,加入洋葱翻炒几分钟,再加入茄子,爆炒几分钟,加入生抽,蚝油,最后撒点蒜末,出锅