辣味田螺
菜谱3.03W
操作简单味道却不平凡!
用料
田螺 | 1斤 |
香菜 | 2根 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 10瓣 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1.5勺 |
六月鲜 | 0.5勺 |
辣味田螺的做法
将田螺浸泡吐水2小时后冲洗干净备用
准备葱姜蒜,将锅内放入油加热,油热后放入葱姜蒜爆香后加入花椒,待香味炒出后加入豆瓣酱炒出红油。
加入田螺爆炒几十秒,加入生抽调味爆炒,加入六月鲜调味,加入干辣椒,加入葱提色。
加入适量的清水一起煮开后收汁,加少量的盐提味。超级好吃哦!!
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