福建石狮姜果

姜果:
不要以为只有坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重的人可多吃，中老年风湿病吃了都很有好处，可解毒杀菌，治空调病，通经络等作用。吃下去肚子暖暖的很舒服

用料  

福建石狮姜果的做法  

1. 把老姜洗干净，晒干水分（这是用的过程拍的，所以看着比较少）

2. 切小块用料理机打成姜末

3. 不要心急慢慢来，不要一次性加太多姜搅拌，对料理机不好🤣🤣🤣

4. 这里是一斤姜末

5. 倒入一斤糯米粉

6. 我用的是三象糯米粉，一袋刚好是一斤

7. 加入大概三勺红糖（看个人喜欢的量加）

8. 搅拌几下

9. 搅拌好后开始加白酒，加了白酒后要用手揉比较方便了，白酒量也是不固定多少，边搅拌边加白酒

10. 白酒30°或者52°都可以

11. 揉至手干净，盆干净就差不多了

小贴士

怕姜味太重了，可以老姜打成姜泥，再多加200克左右的糯米粉，白酒一样适量，这样就不会太重的姜味
找个锅，盖上锅盖放在阴凉处，可以保存半年
女人经期也可以吃一点，热补