有荤有素有炭水的藕夹

年年国庆节回家都有藕夹吃，特别喜欢

用料  

有荤有素有炭水的藕夹的做法  

1. 莲藕洗干净切片
   第一刀切连刀，第二刀切到底，形成一个有缝隙的藕片

2. 调一个面糊，稠度见视频里的状态
   稀了挂不上，厚了皮太厚

3. 猪肉打成泥，加葱姜和盐料搅拌均匀

4. 把肉泥塞到藕片中间的缝里

5. 藕夹挂糊

6. 挂好糊后下油锅炸至金黄，漏勺捞出控油

7. 哇，金灿灿的藕夹香脆香脆的