雪花酥(椒盐花生版)
传统雪花酥会加比较多的坚果和梅干等,可惜我不太喜欢那样的组合,于是按着自己的喜好做了这一款,取悦一下自己的胃🙃
用料
小饼干 | 200克 |
棉花糖 | 250克 |
椒盐花生 | 130克 |
无盐黄油 | 50克 |
奶粉 | 一些(不少于50克) |
雪花酥(椒盐花生版)的做法
准备材料,过秤
不粘锅内放入黄油,开中小火,直至黄油融化搅拌均匀。
加入棉花糖
不停搅拌
棉花糖翻拌越久,糖的成品越硬,根据自己喜好来就好,加入小饼干,搅拌
再加入花生,一起搅拌
出锅前,长这样
出锅入盘,盘子底部撒上一层奶粉,方便后续脱盘,
在表面撒上一层奶粉,用擀面杖压平,待凉,准备脱盘
脱盘后,切成3×3左右尺寸的成品,装入袋中
完成啦!成品在50个左右
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