小炒有机菜花

用料  

小炒有机菜花的做法  

1. 菜花切块。红绿辣椒切丝。

2. 葱姜蒜准备好。

3. 水抄菜花。
   在水里加一点盐，水不用放太多。水烧开后放入菜花。抄的时间不用太长，控水。

4. 锅里放油，小火，放入葱姜蒜。可以多放些蒜。（火大葱会糊）
   加入郫县豆瓣酱，加入香辣牛肉酱，比例1：1。

5. 放入辣椒，翻炒，放入抄好的菜花。
   加入盐，胡椒粉，鸡精，味精，白糖。
   加入辣椒油，加入一点水。翻炒

6. 出锅前加一点香油，