牛油版 馬拉盞 （九個量）

用料  

牛油版 馬拉盞 （九個量）的做法  

1. 糖、雞蛋攪拌，糖溶

2. 加入麪粉（過筛）、泡打粉、吉士粉、淡奶……拌勻至無粉粒

3. 靜置半小時

4. 模具盞掃油

5. 融化牛油，一邊加入一邊攪拌………最後倒入模具里

6. 大約蒸10分鐘就可以了……完成。

小贴士

吉士粉，白色不含色素，但不夠好。黃黃的含色素會更好。