8個用量肉包子
用料
酵母 | 2克 |
面粉 | 200克 |
牛奶 | 20克 |
葱 | 五根 |
猪肉 | 150克 |
糖 | 10克 |
猪油 | 5克 |
姜末 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
温水 | 90克 |
白胡椒粉 | 2克 |
8個用量肉包子的做法
調好液體:牛奶20g+糖10g+酵母2g+溫水90克調好,忘了拍調好的液體。調好後慢慢倒進麵粉去和,慢慢加液體。最後放一點豬油進去再和一下。
和好麵就,可以剁肉和蔥,姜。可以自己手剁肉也可以絞肉機和蔥一起絞,這樣省了一步了。我是自己手動剁肉,再剁蔥,姜。再倒進去,放2勺生抽,2克胡椒粉和白糖1克左右,放了1克玉米澱粉。最後淋上熱油!加了10克溫水進去把肉攪拌均勻。多攪拌幾下
和好的麵,和肉餡。和好麵發酵到兩倍大,大概40分鐘左右,我就拿出來開始醒了一下,揉一下就開始包了。
大概包了8個左右。看個人包的大小,用量是8個中包子的樣子。
包好上鍋蒸25分鐘,我直接用九陽的蒸鍋。也是第一次做包子,很成功。
蒸好後品嚐。超好吃,肉多鮮美。喜歡的可以試試吧!
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...