百合肉丸蒸猪心

用料  

百合肉丸蒸猪心的做法  

1. 首先用半肥半瘦的五花肉剁碎做成肉丸子。

2. 猪心、姜切片放一勺料酒腌制15分钟。

3. 腌制过的猪心只留猪心水和姜片不要加生抽稍稍腌制。

4. 猪心放在碗或者盘子的最底层，再放肉丸子最后放百合红枣。蒸锅15分钟。

5. 出锅的时候可以放一点点胡椒粉和葱花。