想吃双皮奶就自己做吧
菜谱3.29W
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 自定 |
想吃双皮奶就自己做吧的做法
将牛奶煮开,期间加入适量白糖,搅拌均匀。煮好放在碗里晾凉或者温热。
取两个鸡蛋,分离出蛋清,打出白色液体即可,撇去泡沫。
晾好的牛奶会出现一层奶皮,注意不要破坏它,沿着旁边沥出一半牛奶到打好的蛋清里,继续打,混合均匀,撇去泡沫。之后再沿着碗壁倒回,不要破坏奶皮哈,倒的时候可以沿着筷子,不然很容易倒出来。
小贴士
标签:双皮奶
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...
-
丁式红烧肉食谱做法大全,超简单的丁式红烧肉做法步骤
感谢丁老师传我红烧肉制作大法,让我得以实现红烧肉自由用料五花肉2000克丁式红烧肉的做法红烧肉切合适的大小切好的肉凉水入锅,加入料酒或白酒。水开后,出浮沫,捞出五花肉备用锅内加少量水放入冰糖,待冰糖融化成糖水后,加入少量食用油,炒出糖色。然后加入沥干水份的五...