晒虾干,去虾黄虾线快速方法
菜谱2.03W
自己晒,去了虾黄虾线,干净卫生,头不会黑
用料
虾 | 5000 |
姜 | 若干 |
晒虾干,去虾黄虾线快速方法的做法
十斤虾,我拿的长毛虾,泡咸水加冰慢慢处理 到最后还是活的。
虾黄虾线处理方法,虾头在左手,右手大拇指指甲割一下头和身子交界处,左手挤出虾黄,就发现虾线连着的,稍微一点力就把虾线扯出来了.
然后开水煮好,放些姜,你也可以放些盐
非常干净,然后就开晒 ,把纱窗洗干净
纱窗放太阳下晒一到两天
成品,可以剪掉扎手的地方
成品,煮面,炒面,做汤,直接吃都可以
小贴士
虾线虾黄处理干净了味道好很多,不会苦
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