板栗蛋黄肉粽

这里面包了2中粽子，区别在于一个是糯米，一个是糯米和糙米混合的

用料  

板栗蛋黄肉粽的做法  

1. 将糯米和糙米糯米1：1泡2天，然后加入生抽、盐搅拌均匀，放冰箱冷藏3-4

2. 将五花肉切成条，放葱姜蒜、生抽、料酒、盐搅拌均匀，提前一天放冰箱

3. 把肉一半煎至两面金黄，备用（事实证明煎过的肉更香更入味，肉腥味几乎没有，下嘴很软，下次再包粽子就把肉都香煎了）

4. 把粽叶放水里煮20-30分钟，撒上盐消毒

5. 食材准备好

6. 包粽子啦，步骤如图

7. 可以包各种各样的，自行搭配

8. 煮2小时出锅

9. 香煎的肉更香更入味，生腌的肉很软弹