黑麦韭菜虾仁鸡蛋盒子
健康饱腹又低脂的主食,对于减脂的我是福音,内馅有了鲜虾仁的加持,鲜甜美味,相信一句话“七分吃三分练”,每天吃的健康,吃的开心,才能更好的坚持,加油,我可以的
用料
韭菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 一个 |
虾仁 | 五只 |
虾皮 | 一小把 |
黑麦粉 | 80克 |
水 | 40克 |
李锦记薄盐生抽 | 一小勺 |
李锦记蚝油 | 小半勺 |
黑麦韭菜虾仁鸡蛋盒子的做法
饼皮做法:
1、两份黑麦粉加一份水揉匀盖保鲜膜静置20分钟
2、分成小份盖保鲜膜,做一份拿一个,擀皮,中间放内馅,对折,边缘用叉子压一下(做好一个可以放在油纸上,避免都做完要烙饼时都粘住了哦)内馅做法:
1、韭菜洗干净控水,然后切成末备用
2 、鲜虾剥壳去虾线切小粒备用
3、虾米切末备用
4、鸡蛋打散
5、不粘锅里放入小半勺橄榄油,中火下鸡蛋液炒碎,拨到锅的一边,然后加入虾仁粒,炒到变色加入韭菜末和虾米末,加入一小勺薄盐生抽和小半勺蚝油翻拌均匀就可以出锅了
烙饼做法:
不粘锅小火放入做好的饼胚两面烙熟,可以一会会翻下面,因为内馅是熟的了,所以只要表面饼皮烙熟了就可以出锅吃了
小贴士
黑麦粉可以用全麦粉代替,都是粗粮,健康又饱腹,饼皮做的薄一点烙的快,如果下锅烙时粘在油纸上了也不要紧,连同油纸一同下锅烙,等到一会后油纸好剥离了再拿掉,油纸是耐高温的,可以进烤箱也可以上蒸锅的,所以下锅烙也不用担心
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