韭菜鸡蛋虾仁粉丝木耳盒子
突然想吃韭菜盒子 外面买的哪有自己做的馅料足。所以别懒了 赶紧动手吧!
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
虾仁 | 90克 |
木耳 | 60克 |
粉丝 | 50克 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
麻油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
料酒 | 质量 |
韭菜鸡蛋虾仁粉丝木耳盒子的做法
500克左右的面粉倒入七八十度的水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑面团,保鲜膜盖起来醒半小时,再揉,再醒半小时。重复一共三次
鸡蛋打散蛋液倒入锅中,切碎 ,放凉。
韭菜洗净一定要沥干水 切碎。
木耳泡好洗净,切碎。
虾仁放些料酒胡椒粉抓一下,切小一点摆到盘中。
粉丝烫熟切碎。五种馅料一起放在盘中 开始加调料(盐先不急放,容易让韭菜出水,快包的时候再放)倒些橄榄油,五香粉, 耗油 ,鸡精 ,再滴些麻油。
搅拌均匀
面团我三揉三醒 搓成长条
切成若干小剂子
拿出一个小剂子擀薄。
放入馅料(记住包之前馅料别忘了加盐,拌匀)
对折,包好。(边上的压痕是用一把新的梳子弄的)
拿几个在锅里正反两面煎熟。
香喷喷的韭菜盒子出炉了,一连吃了好几个。
小贴士
韭菜一定要把水沥干净(切记盐最后放)
鸡蛋要放凉了再拌馅哦,不然鸡蛋的余温会让韭菜出水
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...