韭菜鸡蛋虾仁全黑麦饺子

减肥期间突然特别特别想吃饺子，我真的超级喜欢吃饺子

用料  

韭菜鸡蛋虾仁全黑麦饺子的做法  

1. 全黑麦面粉分两部分，我只称了总量，你感觉要多少面皮，看着来，一定要慢慢加水，不然很容易加多了，很黏就很麻烦

2. 没有擀面杖，我舍友都震惊了，就用这把汤勺我把饺皮给撵出来了哈哈哈哈哈哈，我觉得自己就是个天才少女，还有哦，一定要薄一点，厚的黑麦饺子口感特别 😈

3. 虾仁我的比较大所以剪成三段如果是小虾就不用哈，然后用盐+少许料酒+一丢丢淀粉腌一会
   鸡蛋+少许水+一丢丢盐然后扔锅里煎，我用的不粘锅，只刷了一丢丢油，然后用铲子像手刃前男友一样把蛋给五骨分尸
   韭菜+盐然后用仙女的手抓一抓，一会儿韭菜就塌下去了
   然后把碎碎的蛋蛋和韭菜拌得你中有我我中有你

4. 然后包饺子，因为黑麦皮比较粘，所以我的，在图片可以看出来，因为实在是太黏，所以前面和面粉我和你们说千万千万别加多水，你就假装自己有帕金森一样抖水，所以我包饺子的时候，皮的边缘要抹点水，不然煮的时候容易开

5. 包好就可以上锅蒸啦，我用的玉米叶子，这样就不用洗蒸笼布哈哈哈哈我实在是太懒了，而且一点也不沾，很顺溜的就夹出来

6. 我做的比较多，做了三次的量，然后用盒子装进冰箱里，真的相信我，放的越久越好吃不知道是不是更入味了，不过你也不能放到他们发霉了阿，一个星期内解决他们就欧克啦，真的超级好吃！！！

小贴士

韭菜一定要先洗好放干再切，我也不知道为啥，我妈妈告诉我的，然后你一定要处理好虾和鸡蛋再给韭菜下盐，因为韭菜加了盐就会出水！！！出太多水不好包的