简单美味的红心火龙果鸡蛋仔

鸡蛋仔是很流行的一种小吃
家里有了机器做起来非常简单方便
十多分钟就可以开吃了
成品外皮脆、内里软
特别好吃
今天做了红心火龙果系列
表面装饰红心火龙果和蓝莓
既养眼又美味

用料  

简单美味的红心火龙果鸡蛋仔的做法  

1. 准备好所需要的材料

2. 将红心火龙果去皮、切块、打成汁。

3. 将所有材料称量好置于盆中

4. 用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊。静置5分钟以上。

5. 预热鸡蛋仔机，红灯亮开始加热，灯灭预热完成。

6. 倒入面糊，合上盖子，立即翻转鸡蛋仔机。

7. 加热大概3分钟左右，灯会变红再灭。

8. 打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子，加热至你喜欢的颜色，香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定了。

9. 好吃

小贴士

1、如果用跟我一样的电热鸡蛋仔机的话，面糊不要倒太满，尤其是旁边一圈倒一点点就够了，不然面糊溢出来擦洗有点麻烦。
2、机器预热好后，倒入面糊盖上盖子，需立刻翻转机器，这样出来的鸡蛋仔形才会圆鼓鼓的，超可爱。
3、面糊可以自由发挥，做成你喜欢的任何口味。
4、趁热吃最好