香到没朋友的炸鸡翅~
香到没朋友的炸鸡翅~哈哈~
用料
鸡翅 | 16个 |
炸鸡粉(面粉也可以) |
香到没朋友的炸鸡翅~的做法
鸡翅洗净,前一天晚上腌好,我的鸡翅放了,花椒,大料,葱、姜、蒜,生抽,蚝油,盐。用保鲜膜封住盆口,放入冰箱冷藏一晚。(喜欢吃辣味的自己放入辣椒面就行)
将鸡翅放入面粉中裹均,多按几下。(我用的是炸鸡裹粉,家里没有的话,就用普通面粉就可以,我特意和家中面粉对比了一下,没区别)
然后再拿个碗,碗中到入凉水,沾一下凉水,再放入面粉中,继续裹均。反复两次裹粉。(这样的目的是炸完鸡翅上会有好看的粉片)
倒入油,待油热冒泡,将裹好的鸡翅,下锅炸,炸至金黄捞出沥干油分即可。(我用的是小奶锅)
哇,在家自己都可以做成这样,还用出去吃吗?开吃!香得没朋友~赶快试试吧!
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