家庭版炖麻辣鸡翅！好吃到没朋友！

第一次吃这道菜是去一位朋友家吃饭，不过那个时候炖的是鸡手，味道也是特别棒！于是就向大厨请教了一下，从此我就喜欢上做这道菜了。

用料  

家庭版炖麻辣鸡翅！好吃到没朋友！的做法  

1. 用凉水把鸡翅，吃根浸泡30分钟，泡出血水，倒掉。

2. 葱姜改刀

3. 将调料都准备好

4. 豆瓣酱

5. 倒入料酒，放入葱姜花椒煮开，撇去血沫。

6. 热锅凉油，依次放入葱姜，八角，桂皮，花椒，香叶，豆瓣酱，小米辣，炒出红油，倒水。

7. 把焯过水的鸡翅和鸡翅根放入，放盐，生抽，老抽，五香粉，白糖
   大火煮十五分钟后转小火炖30分钟，就可以出锅了。
   

8. 完成。配米饭，根本不够吃。

小贴士

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