美味佳肴馆小咸菜（咸菜疙瘩）
菜谱3.2W
用料
| 腌芥菜疙瘩 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 香醋 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
小咸菜（咸菜疙瘩）的做法
准备好的腌芥菜疙瘩和青椒香菜
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第2张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第2张")
腌芥菜疙瘩先切薄薄的片
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第3张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第3张")
再切细细的丝
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第4张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第4张")
清水洗两到三遍，洗去过多的盐分。
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第5张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第5张")
清洗过的腌芥菜丝放入青椒丝和香菜段，然后放香油稍微多一点，一定用纯正的芝麻香油才能赋予这道菜的灵魂，少许的生抽，米醋比较好，我家没有就用了香醋，少许鸡精拌均匀即可。
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第6张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第6张")
是又回到吃不起肉的年代了😃但真心的怀念小时的味道！比肉都能解相思之愁！
![小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第7张]( "小咸菜（咸菜疙瘩）的做法步骤图 第7张")
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