韭菜虾仁馅饼

最爱我母后的韭菜鸡蛋馅。

用料  

韭菜虾仁馅饼的做法  

1. 凉水和面，要软一点，活成光滑面团，放置一旁醒发。

2. 韭菜洗净，晾干控水。

3. 虾仁切碎，放入蚝油腌制，摊碎鸡蛋沫不加盐，虾皮洗净切碎，韭菜切末。包的时候，把所有菜馅放在一个盆里加盐，香油，蚝油，拌馅。

4. 开包。

5. 饼铛预热倒油，烙饼

6. 完成。