新疆小油馕

煮一壶奶茶，一个小油馕，美美的一顿早餐，也可以是晚餐

用料  

新疆小油馕的做法  

1. 将面粉、干酵母、油、鸡蛋、盐混合，用温水和成稍硬的面团，揉匀、揉光滑醒发20分钟

2. 将醒好的面团揉条下剂，分成12等份，每个剂子大概66克，将面剂逐个揉成小馒头形摆放在烤盘上醒一会，大概10分钟。

3. 将醒好的面剂用擀面杖将每个剂中间压个窝

4. 将压好窝的面剂摆放到烤盘上

5. 表面刷上蛋液，撒上芝麻，盖保鲜膜醒15分钟、

6. 烤箱预热到230度入炉烤至表面金黄即可

小贴士

1.想吃酥一点的就多放一点油，
2.烤箱温度所有家用烤箱都是最高温度就可以了
3.第一次做，可减半做
4.温水可以替换成温牛奶，这样营养成分更高