彩虹冻芝士

用料  

彩虹冻芝士的做法  

1. 饼干碎与隔水融化的黄油搅拌均匀，平铺到磨具中，压实，放入冰箱冷藏备用

2. 奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑状态

3. 吉利丁片用矿泉水泡软，加入奶油奶酪中搅拌均匀

4. 湿性发泡的淡奶油加入到混合好的奶油奶酪和吉利丁片液体中，搅拌均匀

5. 淡奶油加白砂糖打发至湿性发泡

6. 奖混合物倒入不同份量大小的容器中，分别滴入食用色素

7. 取出冷藏好的饼干碎磨具，按照从多到少的次序将不同颜色的溶液从中间倒入磨具，装好后振出大气泡，放入冰箱冷藏即可