快手羊肚(蒸鱼豉油版)

喜欢做饭，但是对于中式菜谱的适量很头大，所以特别中意不用很多调味的菜，尤其是下班晚回家，更爱简单的快手菜。

用料  

快手羊肚(蒸鱼豉油版)的做法  

1. 大蒜切掉根，掐掉头上一点尖，简单洗一下，切成小段。

2. 冲冼干净，根部用手撕开。

3. 起油锅，放入大蒜炒香，然后放入熟羊肚。

4. 倒入羊汤或白开水，加一勺蒸鱼豉油大火煮开。

5. 装盆上桌。可惜热气把手机镜头熏晕了，没有拍出满意的照片。

6. ps羊肚我是备在冰箱里的，所以吃之前要加热食用，快炒是最好的选择。

小贴士

羊肚直接让卖家切丝，可以打包点羊汤，成品味道更好。
蒸鱼豉油是个好东西，只需一勺就很美味，无需任何其他调味料，特别适合我这种不太能把握适量的人。