豆豉鲮鱼油麦菜（快手版）

到了油麦菜的季节，不是清炒油麦菜要么蒜容油麦菜，吃腻了有木有，豆豉鲮鱼炒油麦菜5分钟不到的快手菜，而且超级下饭！

用料  

豆豉鲮鱼油麦菜（快手版）的做法  

1. 油麦菜折段洗净，蒜剁成末，取适量豆豉鲮鱼，把鱼肉撕小块备用

2. 锅里倒适量油小火爆香蒜末，加入豆豉鲮鱼炒匀，接着加入油麦菜翻炒断生

3. 然后加入一点点盐，淋入生粉勾的芡，翻炒均匀即可出锅装盘！

小贴士

1、我喜欢吃到大块鲮鱼肉，所以没撕很小块，这个个人喜好
2、鱼罐头里面的豆豉已经有一定的咸度了，所以盐适量加一点点就好
3、淋入芡汁让油麦菜嫩滑口感更好，喜欢清脆口感可以不加