豉汁蒸凉鱼肚
蒸3.1W
广东人菜式😊
用料
豆豉 | 十几粒 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
蒜蓉 | 4-5粒 |
糖 | 10克 |
葱 | 两根 |
豉汁蒸凉鱼肚的做法
调好配料,涂均匀,腌十分钟
水滚大火蒸8-10分,超级开胃😜
小贴士
蒸凉鱼腩调配料/
首先清洗干净鱼腩
蒜头、豉是剁碎,蚝油、豉油、糖、盐、生粉、葱混合一起,然后倒在鱼慢慢涂均匀腌十分钟,水滚大火蒸8-10分钟即可,好嫩滑又好配饭。
提醒:喜欢吃辣可以加一个小辣椒/也可以放点陈皮丝吊味。
重点说一下:千万不要放姜,千万不要放姜
-
蒸豆腐鸡蛋(简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜整体比较清淡,希望大家能喜欢哦用料鸡蛋1只嫩豆腐1块蒸豆腐鸡蛋(简约版)的做法嫩豆腐洗净后,用勺子(勺肚位置)压碎豆腐,备用打入鸡蛋,加入少许盐、油,和豆腐一起搅拌均匀。隔水蒸十分钟或放在电饭锅上的蒸笼上进行蒸熟,饭熟了鸡蛋和豆腐也熟了淋上少许酱油和香菜末...
-
清蒸萝卜粒食谱做法大全,超简单的清蒸萝卜粒做法步骤
用料白萝卜耗油酱油生抽豆瓣酱五香粉清蒸萝卜粒的做法萝卜去皮,切丁油,酱油,耗油,五香粉,生抽适量,按个人口味轻重取把调教放入萝卜粒中,搅拌均匀倒入锅中开始蒸...
-
超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋羹稍微花点心思就能做得好看又好吃!真正的十分钟快手早餐,快学起来吧😃用料鸡蛋1个盐适量超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹的做法碗里打入鸡蛋,加适量盐搅匀,搅得越匀蒸出来越好看按照1:1.5的比例加入温开水,温开水蒸出来没有气泡过滤一遍这是过滤了一遍的时...
-
铁棍淮山蒸排骨的做法和图解,铁棍淮山蒸排骨怎么做更好吃
简单营养,好吃!用料排骨铁棍淮山老干妈铁棍淮山蒸排骨的做法准备食材淮山削皮切块,上面铺上排骨,加老干妈,油盐,上锅蒸!小贴士处理淮山可以带上手套,以免痒!...