不好吃打我的海参虾仁馄炖 步骤看贴士
菜谱3.13W
用料
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 4个 |
海参 | 3根 |
鲜虾 | 20只 |
胡萝卜 | 1根 |
韭菜 | 7根左右 |
里脊肉 | 7块钱的 |
不好吃打我的海参虾仁馄炖 步骤看贴士的做法
我用的野生日本关西参,我们家是批发海参的,自己吃就吃野生的
切碎,存在感强一点就切大片的
材料摆好装盆
使劲搅拌
包好的
煮好的
野生参
小贴士
🔺虾仁切丁,然后用料酒 生抽 淀粉拌一下,放置半个小时
🔺韭菜,胡萝卜🥕,鸡蛋炒熟切碎
🔺4勺油放锅里烧热后,放凉后面备用
🔺所有菜摆好放生抽4勺 十三香1勺 白胡椒粉半勺 蚝油2勺 然后开始搅拌,给肉上劲,搅拌过程中➕盐,一点一点加,不然一下把握不好量咸
🔺然后把凉好的油倒进去,然后使劲搅拌一会儿就可以包啦!
馄炖酸汤材料:小碗里放生抽适量、香菜小葱、紫菜虾米、白胡椒粉适量,醋适量,几滴香油。把煮开的馄炖汤倒里面,就是酸汤啦!特别好喝
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