美善品•25分钟白斩鸡
菜谱1.37W
黄啦啦的鸡油伴着葱花和姜末淋上鸡肉的一瞬间……
色泽、美味、香味……
这就是色香味俱全吧
用料
草鸡 | 半只(人多可一只) |
盐 | 适量涂满鸡全身 |
生姜 | 15克切片 |
料酒 | 45克 |
水 | 45克 |
小葱 | 适量切末 |
橄榄油 | 5克 |
美善品•25分钟白斩鸡的做法
草鸡洗干净,用盐搓洗3遍,最后一遍不用洗掉,静置2个小时
草鸡放入主锅,鸡肚放入姜片
盖好主锅盖和量杯设置25分钟/V键/ 速度反转小勺
看到鸡跟着刀组一起旋转就可以了嫩嫩的白斩鸡出锅,同时收获半碗鸡油
加入5克橄榄油,如果味道淡还可以放入5克生抽
把鸡切块或直接开撕,淋上鸡油,美味啊!
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