美善品白斩鸡

用料  

美善品白斩鸡的做法  

1. 整鸡洗干净，去头去尾，用盐（适量）搓整只鸡，静置二小时

2. 鸡肚内放入姜，葱，架在刀架上，加1/4量杯水，设定时间15分钟，温度V，速度小勺，（此时观察鸡是否转动，转动说明放好了）。时间到，不要急于拿出，焖10至15分钟，取出，放凉切块。

小贴士

1、焖10分钟鸡刚断红，如介意，焖15分钟。
2、白斩鸡做好，同时收获一碗鸡油，拌料，煮汤都可以哦。