⛅️春分时节的香酥春卷🔥🔥
买菜的时候看到韭黄,心动了,默默盘点了一会儿韭黄的吃法,春卷呀!行动起来~
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 150克 |
猪肉丝 | 200克 |
韭黄 | 200克 |
春卷皮 | 20张 |
食用油 | 适量 |
⛅️春分时节的香酥春卷🔥🔥的做法
鸡蛋打成蛋液,摊成鸡蛋皮,切成鸡蛋丝,喷喷香,金黄色。同时将韭黄切成段,码齐摆盘儿~
来点儿虾仁儿
猪肉丝用料酒多腌制一会儿,去除腥味儿
一份速冻的春卷皮,放至室温软化
将韭黄、猪肉丝、鸡蛋、虾仁,自由组合,放至春卷皮的一角,然后像叠信封那样儿给叠起来,沾点水封口。
一个个白胖子
热锅中加入食用油,将筷子插进油里,冒泡也表示油温可以了,轻轻放入春卷,当心溅出热油,炸至金黄酥脆,则可捞出,趁热吃最好,可要当心别像我一样,吃的烫着嘴啦~
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