石锅羊肉
菜谱1.4W
石锅羊肉特别适合冬天,一餐下来,石锅还是热的,不用吃一半热一半冷。
用料
羊肉 | 500克 |
大葱 | 一条 |
姜丝 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
石锅羊肉的做法
把羊肉洗干净,放在厨房纸上面,让纸把血水全部吸干净,多换几次纸哈。
吸干净的羊肉切成条,放入姜丝,一点生粉,孜然粉,一点花椒粉,盐,油,腌制30分钟待用。
把姜,葱,切丝,待用。
先把石锅放水中火烧开,切记不能干烧或是大火烧啊,要不烧坏了别来怪我没提醒哦,这部我没拍照,等石锅烧烫烫的了,这边就可以在炒锅放适量的油,大火炒香姜葱,放进羊肉快速翻炒,放适量的酱油,在添适量的孜然粉和花椒粉。
等到羊肉7成熟,把石锅的水倒掉,放进羊肉,盖上盖子,上桌,另三成就让石完成。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...