美味佳肴馆酒苔炒蛋
菜谱1.51W
用料
| 韭苔 | 一把(250克) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| v | |
| 盐 | 1克 |
酒苔炒蛋的做法
将韭苔清洗干净,切成3CM左右长度的段
将鸡蛋打成蛋液
锅中倒油(30ML),8成热时将鸡蛋炒下,捞出.再迅速倒入韭苔翻炒
大概1分钟左右,看到韭苔颜色变深,加盐(1克)调味道.再加入炒鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可
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