蒜泥纸包钳鱼

重庆一秒入冬，即兴安排烤鱼登场，家有萌宝，那就蒜蓉登场，烤鱼和冬天相配，萌宝和蒜泥更配哦！

用料  

蒜泥纸包钳鱼的做法  

1. 将洋葱🧅，小葱，西芹，香菜，魔芋切好备用。

2. 鱼提前半小时用盐抹上入味，加料酒去腥。

3. 蒜打成泥。

4. 切好备用。

5. 切片备用。

6. 切段备用。

7. 蒜🧄打成蒜泥，加点儿老抽，生抽，柱侯酱用油慢慢小火熬。

8. 加入芹菜，小葱头，洋葱，魔芋慢慢炒香，半熟后起锅备用。

9. 用点儿洋葱，小葱头垫底，将鱼铺上。

10. 将炒好的菜铺在鱼上，用纸包好，开火备烤。

11. 撒上葱段，香菜，香喷喷的烤鱼出锅啦！