奶奶也爱吃的软嫩葱油饼

吃着奶奶做的葱油饼长大，软糯可口，全家人都爱吃，连一口假牙的奶奶也吃的津津有味，老少皆宜

用料  

奶奶也爱吃的软嫩葱油饼的做法  

1. 开水慢慢加入面粉中，边加边用擀面杖搅拌，搅成面絮，放凉揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置半小时

2. 将静置好的面团擀成一张大饼，淋上油，撒上盐和葱花

3. 从四周向中间折叠稍微按压，使调料涂抹均匀，再恢复成原来的大饼

4. 从上方开始向下卷成长条状

5. 用手从长条的一端向另一端边转边推，下4个剂子

6. 擀成圆饼

7. 平底锅加油，中小火烙至两面金黄

小贴士

开水烫面，面团吸水性高，做出来的饼也柔软