幼嫩松软~奶香葱花蛋饼
要想做出幼嫩松软的蛋饼,面粉的选择非常重要~这次我用了美玫牌低筋面粉,做出的蛋饼又软又嫩非常好吃,还加入了牛奶和葱花,可盐可甜真的非常美味哦!
用料
美玫牌低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
玉米淀粉 | 20克 |
葱花 | 一小把 |
食盐 | 3克 |
食用油 | 2克 |
幼嫩松软~奶香葱花蛋饼的做法
牛奶里加入鸡蛋,食盐,搅拌均匀,
把美玫牌低筋面粉和玉米淀粉倒入盆中,
小葱洗净,留葱叶,切成葱花备用,
把步骤1和步骤2混合
加入切好的葱花,
搅拌均匀,最好过筛一下至无颗粒,
平底锅刷油,倒入刚才做好的面糊,中小火摊平,
一面定型后翻面,至两面金黄即可出锅,
依次煎完所有的面糊,看看这蛋饼,色泽多么棒啊~
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