最爱吃鸭肠的我们,不能错过!!
特别好吃
用料
鸭肠 | 半碗克 |
干辣椒 | 一小把个 |
虎皮椒 | 2个 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
蒜 | 6瓣 |
最爱吃鸭肠的我们,不能错过!!的做法
买来的鸭肠,用手清理好里面的东西。然后用盐水搓,反复几次,确保干干净净,然后最后一次可以在盐水里放一点点白醋,泡一会会。(原料半碗鸭肠,是这个半碗,边吃边发,太好吃了,嘻嘻)
清洗好后的鸭肠切小,就等着我来上场了!切蒜蓉,干辣椒,虎皮椒。
热锅冷油,蒜蓉,干辣椒炒香放虎皮椒,炒几下,然后倒入清洗好沥干的鸭肠,翻炒。
炒的差不多好了,放盐(我口味有一点重,一般会多放一点,好吃好香,哈哈哈哈)。最后快起锅,倒生抽。麻辣鸭肠配可乐,美滋滋哈哈哈
小贴士
清洗一定要干净,不然会腥
炒不要太久,会太硬(一定要沥干)
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