西洋参、虫草花排骨汤。
要多喝点汤汤水水,润肺润喉咙,最近我经常煲汤喝,今天煲的汤是虫草花西洋参排骨汤,里边放了很多食材,虫草花不是冬虫夏草,是一种菌类,和虫草的功效类似,但是不及虫草,虫草花也含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素,润肺止咳,提高免疫力。加了虫草花的汤,汤汁颜色淡淡微黄,很好吃,还放了一些西洋参,更滋补了。这个汤做法非常简单,不需要添加什么太多的调味料,只需把排骨过水焯一下,一定要把里边的血沫去干净,这样煲好的汤,汤汁才清亮又没有腥味,用电饭煲煲上一个多小时,把里边的精华全部煮出来,味道太鲜美了。
用料
虫草花 | 适量 |
排骨 | 250克 |
西洋参 | 适量 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
纯净水 | 淹没食材就可以 |
西洋参、虫草花排骨汤。的做法
虫草花洗干净备用。
排骨焯水洗净备用。
放入虫草花,放入排骨,放入西洋参,放入红枣,枸杞,放入适量的盐。
盖好盖子煲一个半钟即可。
出锅啦,又好喝又养眼。
小贴士
主要是滋补😊😊
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