酸辣芒果虾

用料  

酸辣芒果虾的做法  

1. 虾仁开背取虾线，焯水备用；芒果切丁，蒜、泰椒切末。

2. 取小碗，半个柠檬挤汁，调入盐、生抽、一半泰椒末，混合均匀备用。

3. 锅底油，下入蒜末、泰椒末炒香，下入步骤2中的味汁、虾仁略煮，勾薄芡，下入配料翻炒均匀出锅装盘。