酸辣芒果虾

进入九月后，江南的太阳终于不再炽烈熬人，早晨出门的微风也变得舒适温柔了许多。

天高气爽温度宜人的金秋到来，今年的十一又是一波长假，想必各位小伙伴已经心痒难耐，计划着去哪里出游了吧~

以往的国庆长假，大家可能会去往东南亚或者欧洲等地感受异域风情，今年由于疫情影响尚未消散，还是建议大家做好防护谨慎出国啦。

不过即使人没出国，也不代表嘴巴不能尝到异国风味，今天给大家分享一款带有浓浓东南亚风情的小菜，绝对是你舌尖上的惊喜。

酸辣芒果虾。

泰国作为热带地区，水果产量不仅丰富，而且饱满味甜，尤其是芒果榴梿，几乎成了泰国的标志性水果。拿芒果来入一道酸辣的小菜，一下子就让这道有了“泰式”风味。

不同于普通中式菜肴的非咸即辣，这道菜酸咸交织，甜辣融汇，粉嫩的虾球弹牙，金黄的芒果绵软，翠绿的芦笋爽脆，点缀着火红的米椒碎，这一盘的颜色和口感足够让你惊喜。

三分钟带你的味蕾去趟泰国，品味一下东南亚的清新风情，岂不美哉？

用料  

酸辣芒果虾的做法  

1. 空碗中放入生抽、芝麻油、 糖、白醋和油泼辣子搅拌均匀备用。

2. 一个芒果对半切开，划十字刀将果肉切块。

3. 大虾去壳开背备用、芦笋切小段备用。

4. 锅中烧水，放入芦笋段焯烫1分钟后捞出。

5. 再放入大虾烫水1-2分钟后备用。

6. 盘中放入芒果块、芦笋段、虾仁。

7. 小米椒和香菜后淋入调好的料汁，拌匀后即可。

8. 十一去哪里玩？当然在家品尝世界啦~快来试试这道滋味多样，好看又好做的东南亚风情小菜吧！