包菜胡萝卜肉丝面

用料  

包菜胡萝卜肉丝面的做法  

1. 腌肉：肉丝里放少量酱油，烧酒，芡粉

2. 炒肉：如果是铁锅记得是热锅冷油，等油温有5成热可以下锅，炒熟出锅放一边备用

3. 菜汁：酱油40克左右+糖一茶勺（也可以随意放，随自己口味）。
   必须搅匀下锅（我一般在微波炉热10秒在搅）

4. 炒菜：热油把菜下锅（菜要稍微切细一点），放半茶勺盐，等菜炒软了放调好的菜汁翻炒，加少量的水煮汤汁，开锅以后放肉丝。
   
   煮面：炒菜的时候同时煮面，面煮好放在碗里，面熟出锅放碗里。
   
   菜汤做好浇上去即可吃了。

5. 来一张成品照片，好好享受美味吧！既简单又好吃。