宝宝辅食系列~鸡蛋羹
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
用料
鸡蛋 | 两个 |
儿童酱油 | 适量 |
水 | 水是鸡蛋的两倍(譬如说130克鸡蛋就要加260克水) |
准备好所有材料
将鸡蛋打到干净的盆里
搅拌均匀。
加入少于儿童酱油
将温水倒入拌匀(也可将温水换牛奶)
温水与鸡蛋的比例1:2
过筛,去除气泡
将蛋液倒入碗中或模型
盖上保鲜膜,扎几个孔排气
水烧开后放入
等蛋液凝固后即可。
小贴士
蛋不能蒸太久以免老。鸡蛋过敏的宝宝不能吃,8个月以上宝宝吃。大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题
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