菠菜饼

用料  

菠菜饼的做法  

1. 锅里倒满水，加一勺盐和适量食用油。

2. 水煮开后放入菠菜，等水再次煮开就捞出过凉水。

3. 菠菜凉了之后挤干水分。

4. 把菠菜切碎。

5. 碗里打三个鸡蛋，加一勺盐和胡椒粉搅拌均匀。

6. 加入一碗面粉继续搅拌均匀。

7. 加入菠菜搅拌均匀。

8. 锅里少放点油，开小火，把搅拌好的菠菜液倒进去慢慢煎。

9. 把菠菜液摊均匀，两面都要煎。

10. 均匀切开装盘，好吃的菠菜饼就做好了。