红枣磨牙棒
小巧可爱的拐杖造型,不仅小宝喜欢,就连我也爱不释手。有了红枣的加入,让饼干变得香甜,绝对是一款非常好的哄娃神器。
用料
配方奶 | 15克 |
低筋面粉 | 55克 |
红枣 | 6颗(约30克) |
红枣磨牙棒的做法
起锅烧水,水开后倒入红枣,大火煮15分钟。
红枣捞出,去核、去衣、切小丁。
»红枣外衣不好消化,小宝宝吃建议妈妈们给去掉。红枣丁和配方奶倒入湿磨杯中,搅打成泥,倒出碗中。
红枣泥中加入低筋面粉,搅拌成絮状。
»建议妈妈们可以把面粉过筛一下,过筛后的面粉会更加细腻,容易搅拌。把搅拌好的面絮,倒出在揉面垫上,揉成光滑的面团。
包上保鲜膜,醒面30分钟。
»醒面可以让面团更有韧性,烤好的磨牙棒不易折断。醒好的面团擀成面皮,去掉不规则的四边后切成长条形。
»建议妈妈们面皮厚度在0.4厘米左右,不要擀的太薄,面皮太薄会让做好的磨牙棒变得纤细,容易咬断。把切好的面皮搓成圆柱形,取两根拧成一股后整出拐杖的形状。
»妈妈们尽量拧的紧实些,这样烘烤的时候不容易散开。将整好的磨牙棒,依次放入垫有硅油纸的烤盘中,表面喷点清水。
»表面喷水能够让磨牙棒里外受热更加均匀,表面不易开裂。
»烤箱没有自动预热功能的妈妈们,这个时候可以手动预热烤箱,上下管100度,时间5分钟。放入烤箱中层,上下管100度,烘烤60分钟。
»每个烤箱的温度都会不相同,妈妈们在烘烤过程中及时观察,以免烤糊。烤好后要放置完全冷却,再放入密封罐保存,建议3-5天内吃完。
一份香香甜甜的红枣磨牙棒就做好啦!
小贴士
●做好的磨牙棒长度最好在6厘米左右,这样方便宝宝抓握后还能啃食,也不会因为过长塞入喉咙深处,发生危险。
●宝宝食用磨牙棒时,妈妈们需要在旁边看着,因为自制的磨牙棒都是面粉制作,可能会被宝宝咬断,出现呛噎。
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