土豆花生酱松饼

花生酱的浓郁香气，即使是不爱吃辅食的宝宝也会轻易爱上。今天分享一道用花生酱搭配土豆、配方奶（牛奶）等食材，做一道快手小饼。松软的口感加上浓浓的香味，绝对会让大小宝宝都爱不释手~

用料  

土豆花生酱松饼的做法  

1. 土豆洗净去皮切小块。

2. 冷水上锅，水开后大火蒸10分钟。

3. 趁热捣成泥。

4. 把花生酱（无颗粒）和配方奶混合，磕入一个鸡蛋。
   一岁以上的宝宝可以把配方奶换成牛奶（或者清水），蛋清过敏的宝宝可以换成两个蛋黄，或者干脆不加鸡蛋。

5. 加豆泥，充分拌匀。
   建议用专门的打蛋器而不是筷子搅拌，才能让食材更均匀的混合。

6. 筛入低筋面粉。
   过筛可以让成品表面更加光滑，口感更加细腻。

7. 搅拌至面糊顺滑无颗粒，易滴落的状态。
   如果面糊过稠，可以多加一点液体，确保流动性，这样摊面饼的时候才容易摊得又薄又圆。

8. 不粘锅起小火，不加油，直接舀入适量面糊。

9. 煎至底部凝固后，翻面继续煎。

10. 煎至两面上色均匀，即可出锅。

小贴士

工具：不粘锅、蒸锅、打蛋器
熟练耗时：25mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝