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想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!

想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤

今天咱们做的这道纸包鸡,不是那么的操作繁琐,又适合年轻人的口味。既想吃炸鸡,又不想吃到那么多油,既要焦香又要多汁...... 没问题!

用料  

琵琶腿
小米辣
食品专用油纸
洋葱
香葱
姜片
耗油
蜂蜜
黑胡椒
花椒

想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法  

  1. 鸡琵琶腿,两面各划几刀。也可用大鸡腿剔骨,切成大块制作。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放入盆中,加入料酒、盐、黑胡椒、蚝油、蜂蜜、少许油。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 姜片、花椒粒、小米辣丁、洋葱丝。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 充分抓匀,腌渍入味20分钟。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 取一张油纸,放一个鸡腿,一撮香葱段。包裹。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 油温5成热(150℃)入锅炸制。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 小火炸至10分钟,控油捞出。打开纸包,焦香扑鼻,肉汁饱满。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 撒上些许芝麻,更是锦上添花。

    想吃炸鸡不油腻,烫嘴焦香蜜汁纸包鸡,肉汁满满过足瘾!的做法图解 做法步骤 第9张