麻辣小海鲜
菜谱视频2.32W
麻辣鲜香咋做都好吃的网红捞汁小海鲜!保证吃完还想吃!
用料
蛏子 | 20个 |
花甲 | 20个 |
虾 | 15个 |
八爪鱼 | 6个 |
鲍鱼 | 6个 |
鲜花椒 | 5g |
辣椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
青红椒 | 各2根 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 2个 |
麻辣小海鲜的做法
水开放姜片和料酒去腥
花甲放入锅中煮至开头捞出
大虾放入锅中煮熟捞出
八爪鱼放入锅中煮熟捞出
鲍鱼切花刀后煮熟捞出
2勺辣椒粉 1勺芝麻 适量盐 鲜花椒 用热油炸出香味
3勺生抽,1勺老抽,1勺鱼露,1勺蚝油,1勺白糖加适量清水
煮熟的海鲜放入盘中摆好 青红椒切丁也一起放在盘中
倒入料汁即可
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