高考再即，营养餐就试试这道土豆脊骨汤吧！

高考马上到来，如此重要的时刻，营养的基石绝不能少哦！今天推荐的土豆脊骨汤，一定是高考期间为考生准备营养餐的不二之选！营养丰富的食材，香味十足的酱汤，脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处哦！

用料  

高考再即，营养餐就试试这道土豆脊骨汤吧！的做法  

1. 土豆对半切开

2. 切好的土豆上锅蒸20分钟左右

3. 新鲜小白菜焯水，再过凉水

4. 放入泡好的干白菜煮15分钟后，再泡10分钟左右捞出洗干净

5. 煮好的干白菜去根

6. 猪脊骨下冷水煮开，捞出备用

7. 焯好的脊骨放入砂锅内煮开后中小火慢炖30分钟以上

8. 锅内放入水 苏子粉 黄豆粉 大酱

9. 小火慢热，搅拌均匀

10. 放入辣椒面、姜末、蒜末、绿辣椒末、盐

11. 加入煮好的肉汤搅拌均匀

12. 锅中放入煮好的猪脊骨 土豆 煮好的干白菜

13. 放入煮好的酱料，拌好的酱料，焯好的小白菜

14. 开火拌均匀，一锅营养又美味的土豆脊骨汤就做好了！

小贴士

1.脊骨焯水就捞出，不要煮的时间过长
2.干白菜一定要多次冲洗，在根部会有很多杂质
3.在调味酱的时候，可以适量再加一些辣椒酱，喜欢吃甜味的，可以加一点白糖