三文鱼蔬菜条
食谱名:三文鱼蔬菜条
参考月龄:10个月以上
今天教妈妈们做一道三文鱼蔬菜条,蔬菜和肉肉搅在一起,挤一挤,煮一煮就好,荤素搭配,营养更均衡。
用料
三文鱼 | 60克 |
娃娃菜 | 20克 |
中筋面粉 | 30克 |
熟铁棍山药 | 35克 |
三文鱼蔬菜条的做法
准备食材:三文鱼60克,娃娃菜20克,中筋面粉30克,熟铁棍山药35克。
起锅烧水,水开放入娃娃菜,焯水3分钟。
»蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。把娃娃菜菜梗斜切,菜叶切碎。
»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。三文鱼切成小块。
三文鱼、熟铁棍山药倒入辅食机,挤入一点柠檬汁,搅打细腻。
»柠檬汁可以去除三文鱼的腥味哦~在三文鱼泥中倒入中筋面粉、娃娃菜碎。
搅拌均匀。
»搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的。装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们注意,剪的口子越小,挤出来就越细,反之则越粗。锅中水开挤入三文鱼糊,边挤边用牙签断开。
中火煮3分钟。
»煮的时间不宜过长哦,不然容易煮化。另外,妈妈们最好先挤一点到水里看看是否成型,不易成型的话,可以再加一点面粉。鲜嫩的三文鱼蔬菜条新鲜出炉啦!软嫩易咀嚼,营养又美味,可以让宝宝自己抓在手里吃哦,宝宝吃了一根又一根,停都停不下来哦~
小贴士
●三文鱼也可以用其他鱼肉类代替,比如龙利鱼、鲈鱼、草鱼等。
●如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。
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