紫薯铜锣烧
菜谱视频2.12W
机器猫最爱的铜锣烧,结果被我吃掉了,为了让它开心起来,我又做了一份还给它,新年大家都圆圆满满哟
用料
低筋面粉 | 115克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 70ml |
鸡蛋 | 1个 |
紫薯 | 适量 |
白糖 | 适量 |
紫薯铜锣烧的做法
步骤:
1、紫薯去皮压成泥,加入白砂糖搅拌均匀,分成一个个小圆球备用
2、鸡蛋加入牛奶中,搅拌均匀,再倒入面粉中搅拌成细腻面糊,装入裱花袋
3、在锅中挤适量面糊,等到表面冒泡泡后翻面,煎至两面金黄后盛出
4、取两片面饼,中间放入紫薯泥球,轻轻压扁即可
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